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创建食品安全校园 我们在行动

发布日期: 2019-08-23 13:35 bet36体育投注:東陽市教育局 作者:吳珊萍


  8月21日,東陽市吳甯三中教育集團給新中標的豐味餐飲公司召開了食堂從業人員崗前培訓會議。

  爲了讓新的勞務外包公司服務好全市最大的初中食堂,吳甯三中特聘請了東陽市市場監督管理局吳甯分局副局長于軍翔作業務指導。于軍翔從食堂管理的各項制度出發,依次指導了監管信息、人員培訓、食品采購生産等11個方面的校園食品安全的業務知識,講述時結合實際案例圖片,深入淺出分析了合格校園食堂該有的規範,給新的食堂員工帶來了一堂豐富卻不失單調的食品安全課堂。

  據悉,吳甯三中自成立之日起就非常重視校園食品安全,不僅嚴把食品安全關,而且將食堂科學布局,讓流程規範操作,同時在食堂管理中逐漸摸索出了“食品安全、文明就餐、節約消費、均衡營養”四大理念,由此獲得了省示範型餐飲單位與A級食堂單位兩塊重量級金牌匾,這是該校食品安全獲社會肯定的見證。

  如今豐味餐飲公司成爲該校新的食堂勞務公司,面對該校食堂管理的高起點,如何在高起點的基礎上再精益求精,支持東陽省級食品安全市的創建,該校提出:“利用好東陽創建食品安全市的契機,嚴格按照副局長于軍翔提出的要求去適應、落實工作,是一個可行的出路。”因此,豐味公司負責人在隨後的動員報告中緊接著給全體員工如何幹好本職工作提出了相關要求,並進行崗位素質培訓。食堂員工當場簽訂安全責任書,分校區食堂執行總監現場進行業務分工培訓,將工作進行再細化,再明確,再落實。

  “新學期,新勞務公司,又是新的校園食品安全工作起點,我校定以此爲抓手,全力支持東陽開展創建浙江省食品安全市的工作,爲孩子們的未來助力。”該校總校長張大軍如是說。





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